在白天气温较高的第二层街市,用于储存食物的石砌冷藏仓库备受青睐。它完全隔绝外部空气与阳光,通过在地下挖掘坑洞并放置冰块的方式冷却库内空间。这些冷藏仓库由街区公会统一管理,作为市民均可使用的公共设施运营。